Kai atsiranda aukšta temperatūra ankštinių troškinių Jie gali būti sunkūs, bet ne dėl to turėtume jų atsisakyti. Salotos tampa puikia alternatyva ir toliau mėgautis ankštinėmis daržovėmis. Norėdami tai išbandyti avinžirnių salotos su bulvėmis ir brokoliais vasarai.
Šių salotų pranašumas yra tai, kad jos yra labai sočios, jie greitai ruošiasi. Jie taip pat gaivina, nes prieš vartojant juos galima trumpai laikyti šaldytuve. Jūs netgi galite pasiimti juos į paplūdimį aušintuve!
Avinžirniai, bulvės ir brokoliai yra pagrindinės sudedamosios dalys, kurias šiandien siūlome, taip pat yra svogūnų, sardinių aliejuje, alyvuogių ir skrudintų paprikų juostelių. Ir kad galite ruošti su tuo, ką turite namuose, pakeisdami sardines tuną arba brokolį į šparagines pupeles, kad pateiktumėte keletą pavyzdžių.
Receptas
- 1 puodas virtų avinžirnių
- 2 vidutinės bulvės
- ½ brokolių žiedynuose
- 1 skardinė sardinių aliejuje
- 12 alyvuogių
- Keletas skrudintų raudonųjų pipirų juostelių
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- Pipirai
- Atidarykite avinžirnių stiklainį, nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir palikite kiaurasamtyje.
- Po, nulupame bulves, supjaustykite kubeliais ir virkite puode su pasūdytu vandeniu, kol suminkštės.
- Tuo pačiu metu Taip pat išverdame brokolius 4 minutes kitoje keptuvėje su pasūdytu vandeniu.
- Kartą virti ir atnaujino ingredientus, juos gerai nusausinkite ir sudėkite į dubenį kartu su avinžirniais.
- Sudėkite alyvuoges susmulkintos, susmulkintos sardinės su dalimi aliejaus ir pipirų juostelės.
- Galiausiai, pagardinti aliejumi, druskos ir pipirų ir išmaišykite.
- Mėgavomės avinžirnių salotomis su bulvėmis ir šviežiais brokoliais.