Avinžirnių ir lęšių mėsainiai, specialūs vegetarams

Šiandien aš norėjau skirti šį straipsnį vegetarai. Beveik visada skelbiu receptus žmonėms, kurie valgo viską ir neturi maisto netoleravimo. Na šiandien aš galvojau apie žmones vegetaras todėl virimas yra labai sveikas valgymo būdas.

Tai lęšių ir avinžirnių mėsainiaiTai labai paprastas receptas, pagal kurį galite valgyti gerai, net jei tai yra mėsainis. Turite vengti nepageidaujamo maisto ir rinktis sveiką bei Viduržemio jūros regiono maistą, kuriame nėra dažiklių ir nieko panašaus.

Ingridientai

į 2 žmonės:

• 250 g lęšių.
• 250 g avinžirnių.
• 100 g tarkuoto sūrio.
• 1 kiaušinis.
• 5 g duonos trupinių.
• 1/2 svogūno.
• Malti juodieji pipirai
• Petražolės.
• Sal
• Pienas.
• Alyvuogių aliejus

Rengimas

Pirmiausia pasakykite, kad šių mėsainių masė gali būti padaryti iš ankstoarba taip pat pagaminkite mėsainius ir juos užšaldykite. Taigi, jei uždirbate daug ir neketinate jo naudoti, galite juos užšaldyti ir išnešti kitam kartui.

Primero, gaminsime greitpuodyje arba troškintuve su vandeniu lęšiai ir avinžirniai atskirai. Kai bus švelnus, pereisime per tyrę su razina ir rezervuosime vėlesniam laikui.

Mes supjaustysime labai smulkus svogūnas ir kepsime keptuvėje, kol gerai iškeps. Tuo pačiu metu su trupučiu pieno subersime džiūvėsėlį.

Kai turėsime visa tai, kas išdėstyta pirmiau, atliksime mėsainių tešla. Norėdami tai padaryti, mes sujungsime avinžirnių ir lęšių tyrę, pridėsime džiūvėsėlius su pienu, visu kiaušiniu, šaldytu svogūnu ir visais prieskoniais. Viską labai gerai išminkysime rankomis ir galiausiai pridėsime tarkuoto sūrio.

Paliksime šią tešlą pailsėti mažiausiai valandą, kol visi ingredientai sumaišomi. Štai kodėl aš jums liepiau tai padaryti iš anksto.

Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ir paimkite mažos porcijos tešlos ir suteikite jiems tipišką mėsainio formą, perpilkite per truputį miltų ir supilkite juos į keptuvę. Virkite juos tol, kol jie bus šiek tiek auksiniai.

Nepatartina būti šiek tiek sunkiu mėsainiu lydi juos tik padažas ir salotos.

Daugiau informacijos -  Rusijos sūrio ir kumpių filė

Daugiau informacijos apie receptą