Tai buvo paskutinis pyragas, kurį gaminau prieš tai, kai mano orkaitė pakankamai pasakė. Veganiškas citrinos svaro pyragas kurį, be jokios abejonės, padarysiu dar kartą, kai turėsiu naują orkaitę, nes be nepaprasto citrusinių vaisių skonio, ji turi purią tekstūrą, todėl idealiai tinka kartu su vidurio ryto kava.
Ingredientai yra paprasti ir kaip toliau elgtis. Jame nėra kiaušinių ar kitų gyvūninės kilmės ingredientų, todėl jie taip pat gali būti įtraukti į veganų dietą. Kiekvienas namuose gali tuo mėgautis ir tai taps puikia sąjungininke, kai turėsite svečių.
Tai pagrindinis pyragas taip pat galite virsti skaniu desertu tomis progomis jį atidarydamas ir pripildydamas kremo ar įskaičiuojant glazūrą. Man patinka citrinos su sūriu ar šokoladu derinys, bet tikrai galite sugalvoti kitų idėjų, kaip šį pyragą paversti šventiniu tortu. Ar galime kibti į reikalus?
Receptas
- 280 g. Iš miltų
- 80 g. cukraus
- 2 šaukštai migdolų miltų
- 1 šaukštas kepimo miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio sodos
- 235 ml. migdolų gėrimas arba kitas augalinis gėrimas (nesaldintas)
- 70 ml. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 2 citrinų sultys
- Įkaitiname orkaitę iki 180ºC ir riebalais ištepkite arba išklokite formą kepimo popieriumi.
- Mes sumaišome visus sausus ingredientus dubenyje: miltai, cukrus, migdolų miltai, soda ir kepimo milteliai.
- Kitame dubenyje sumaišykite šlapius ingredientus: daržovių gėrimas, alyvuogių aliejus ir citrinų sultys.
- Tada į drėgnų ingredientų dubenį įpilame sausų ingredientų ir maišome tol, kol jie bus integruoti.
- Po, Supilkite tešlą į formą, mes bakstelėkite ant skaitiklio, kad pašalintumėte burbuliukus, ir padėkite jį į orkaitę.
- Kepkite 40-45 minučių arba kol pyragas bus baigtas.
- Baigę išjungiame orkaitę ir 15 minučių paliekame pyragą viduje su atidarytomis durelėmis.
- Galiausiai išimame iš orkaitės veganišką citrininį biskvitą, mes išsiskleidžiame ant stovo ir prieš jį išbandydami, leiskite jam visiškai atvėsti.