Merlangų mėsos kukuliai morkų padaže

Nėra komentarų

Kartais maitina kūdikį to amžiaus, kai jis pradedamas Kietas maistas tai yra šiek tiek sunku. Turime galvoti apie skonį, tekstūrą, spalvas, kurios gali jį pritraukti, visa tai gerai apgalvota, kad jis jam patiktų ir nesukeltų chaoso valgio metu.

Dėl šios priežasties labai maistingas ir lengvai pagaminamas maistas, kuris vaikams labai patinka, yra jūrų lydeka. A balta žuvis beveik be kaulų ir labai švelnaus skonio, kurį labai lengva įtraukti į kūdikio mitybą. Taigi, šiandien mes pateikiame jums mėsos kukulius su trupučiu baltų ryžių.

Ingridientai

2-3 jūrų lydekos filė (šaldyta arba šviežia).
1 skiltelė česnako.
1 gabaliukas supjaustytos duonos.
Šiek tiek pieno.
1 kiaušinis.
Petražolės.
Duonos trupiniai.
Miltai.
Vanduo.
Žiupsnelis druskos
1 morkos
1 bulvė
1/4 svogūno.

Rengimas

Pirma, išvirsime jūrų lydekų nugarines puode su vandeniu ant vidutinės ugnies, kartu su žiupsneliu druskos maždaug 10 minučių. Mes nutekėsime ir leisime jam nusiraminti.

Po, susmulkinsime česnako skiltelę ir mes jį įdėsime į dubenį. Be to, supjaustytą duonos riekelę mirkysime dubenyje su trupučiu pieno.

Tada susmulkinsime jūrų lydeką ant ankstesnio dubenėlio pridėsime piene mirkytų duonos trupinių, kiaušinį, žiupsnelį druskos ir smulkintas petražoles. Viską gerai išmaišysime, kol gausime homogenišką mišinį ir leisime, kad jis būtų nuoseklus. Jei reikia sutankinti, pridėsime džiūvėsėlių.

Už morkų padažas, Mes supjaustysime svogūną, bulvę ir morką vidutiniais kubeliais. Į keptuvę įdėsime gerą alyvuogių aliejaus pagrindą ir apversime svogūną. Tada mes gerai įmaišydami pridėsime morką ir bulvę ir leiskite virti apie 3 minutes. Tada įpilsime stiklinę vandens ir leiskite jam virti ant vidutinės ugnies apie 10 minučių. Galiausiai sutriuškinsime ir pasiliksime vėlesniam laikui.

Galiausiai, su šia tešla padarysime rutuliukus mes juos perduosime per miltus ir paskui kepsime gausiame saulėgrąžų aliejuje. Nusausime juos ant virtuvės popieriaus ir perduosime į keptuvę kartu su morkų padažu. Įpilsime vandens ir virsime apie 10–12 minučių, kad skoniai surištų.