„Ratatouille“ receptas, savaitę pradedant geromis daržovėmis

Nėra komentarų

Šiandien norėjau paruošti labai gerą receptą daržovių ratatouille kad savaitę galėtume pradėti sveiki, kupini energijos. „Ratatouille“ yra tradicinis receptas, kuris buvo vartojamas nuo senų senovės, ypač darbo stovyklose, kur jie gamino gerus troškinius, kad įgytų jėgų.

El daržovių vartojimas yra labai sveikas ir su šiuo ratatouille gausime visas reikalingas maistines medžiagas, nes joje esantys ingredientai yra tie, kurie yra įtraukti į Viduržemio jūros dietą, todėl tai yra patiekalas, laikomas svarbiu šiek tiek silpniems žmonėms.

Ingridientai

Alyvuogių aliejus
2 skiltelės česnako
1 didelis svogūnas.
1 raudona paprika.
1 žalieji pipirai
2 dideli baklažanai.
2 cukinijos.
3 natūralūs pomidorai arba konservuoti pomidorai.
Kmynai.
Spalvoti pipirai.
Sal

Rengimas

Nors jame yra daug ingredientų, šį ratatouille receptą labai lengva pagaminti. Pirmas dalykas, kurį turime padaryti, yra supjaustykite visas daržoves kvadratėliais vidutinio dydžio, kad vėliau jie gerai išnyktų. Tačiau baklažaną paliksime paskutiniam, nes jis oksiduos ir taps juodas.

Kai visi ingredientai bus supjaustyti, mes pradėsime kaitinti gerą lašą alyvuogių aliejaus keptuvė platus. Mes pradėsime ruduoti česnaką ir vėliau kepti svogūną.

Tada mes pridėsime raudonąją ir žaliąją papriką, kai pamatysime, kad jie yra šiek tiek minkšti, pridėsime cukinijas ir, kol tai daroma, supjaustysime baklažanai kauliukus ir mes jį įtrauksime paskutiniai.

Mes viską gerai išmaišysime, kad visi ingredientai įgytų savo skonį ir mes pridėtume druska, pipirai ir kmynai. Praėjus maždaug 5 minutėms, mes pridėsime smulkintus pomidorus arba, jei norite, taip pat galite pasirinkti pomidorų puodą.

Galiausiai viską išvirsime lėta ugnis apie 20 minučių arba tol, kol pamatysime, kad visos daržovės yra išbrinkintos (minkštos) ir padvigubino jų kiekį.

Daugiau informacijos - Ratatouille su kiaušiniu