Špinatai ir sūriai

Tarptautinis programos priėmimas quiche Lorraine, kilęs iš Prancūzijos, išplėtė savo pavadinimą daugybei pikantiškų pyragų ar pyragų su įvairiais įdarais. Pavadinkime tai pyragu, pyragu ar kišu, tai puikus pasirinkimas, kai neturime daug laiko skirti maisto ruošimui. Šiandien ruošiamės špinatų ir sūrio kišė, ir kad jame būtų mažiau kalorijų, dalį grietinėlės pakeisime plaktu sūriu.

Paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• 1 sluoksniuotos tešlos diskas
• 450 gr šaldytų špinatų
• 3 kiaušiniai
• 150 gr., Pusiau nugriebtas sūris
• 50 gr šviežios grietinėlės
• 100 g šoninės juostelėmis
• 150 gr tarkuoto emmentalio sūrio
• Druska ir pipirai

Rengimas

Atšildykite špinatus, nusausinkite juos kiaurasamtyje ir supjaustykite.

Keptuvėje aliejaus fone paruduokite lašinius.

Tada dedame nusausintus ir susmulkintus špinatus, palaikysime juos ant ugnies, karts nuo karto maišydami, kol visas vanduo visiškai išgaruos.

Į dubenį suplakite kiaušinius, tada įpilkite grietinėlės sūrio ir grietinėlės. Pagardinkite pagal skonį.

Kai mišinys bus vienalytis, įpilkite špinatų, šoninės ir pusės emmentalio sūrio.

Švelniai maišome, kol viskas puikiai sumaišoma.

Kichei skirtą formą išklojame kepimo popieriumi, kad jis neliptų ir neteptų. Formų sviestavimas turėtų būti istorija.

Mes įdėjome tešlos diską, išsikišusį apie du cm nuo formos. Pilame į jį visą preparatą ir pabarstome rezervuotu emmentaliniu sūriu.

Tešlos kraštus užlenkiame ant įdaro ir pirštais ar šakute padarome repulgue.

Mes imame orkaitę, įkaitintą iki 180 °. Maždaug 15 minučių programuojame orkaitę taip, kad šilumos šaltinis būtų tik žemiau, tada mes ją keičiame taip, kad šiluma pasiektų ją iš abiejų pusių, dar 10 minučių arba tol, kol kiaušinis gerai sustings ir bus aukso rudas.

Patiekite karštą ir mėgaukitės!

Aš jį lydėčiau su ledu šaltu alumi; ir tu?