Norint gerai pavalgyti, nereikia daug laiko praleisti virtuvėje, bent jau ne visada. Yra šparaginės pupelės su saldžiosiomis bulvėmis Jie yra to įrodymas. Galite juos paruošti vos per 15 minučių, o kas yra 15 minučių? Nieko, jei skoniai, kaip šiuo atveju, mus kompensuoja.
Triukas taip greitai paruošti šį receptą yra naudoti mikrobangų krosnelė saldžioms bulvėms virti. Tai labai švarus ir greitas būdas tai pasiekti ir leidžia atkreipti dėmesį į viryklę, kurioje ruošite likusius šio recepto elementus: šparagines pupeles ir svogūną.
Ar norite, kad šparaginės pupelės taptų dar greitesniu ištekliu toms dienoms, kai neturite laiko niekam? Nusipirkite pupeles, nuplaukite, supjaustykite ir blanširuokite juos 2 ar 3 minutes. Tada atvėsinkite po šaltu tekančiu vandeniu, gerai nusausinkite ir, priklausomai nuo kiekio, padalinkite į skirtingus šaldymo maišelius. Laikykite juos šaldiklyje ir, kai prireiks, išimkite maišelį ir įdėkite jo turinį į verdantį vandenį; Kai jie bus nuplikyti, jie labai greitai iškeps.
Receptas
- 1 saldžioji bulvė
- 400g. šparaginės pupelės, išvalytos ir supjaustytos gabalėliais
- 1 didelis baltas svogūnas
- Sal
- Pipirai
- Ciberžolė
- Alyvuogių aliejus
- Nulupame saldžiąją bulvę ir supjaustome ne daugiau nei pusės centimetro storio griežinėliais. Riekeles dedame ant ištiestos lėkštės, uždengiame plėvele ir dedame į mikrobangų krosnelę.
- Gaminame mikrobangų krosnelėje maksimalia galia apie 3-4 minutes arba kol saldžiųjų bulvių griežinėliai suminkštės.
- Nors verdame šparagines pupeles verdančiame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, apie 10 min.
- Ir tuo pat metu taip pat pakepinti supjaustytą svogūną julienne keptuvėje su alyvuogių aliejumi, po pirmųjų penkių minučių pagardinkite.
- Po 10 minučių, kai pupelės suminkštės, Nusausiname ir dedame į dubenį.
- Tada dedame saldžiąsias bulves ir svogūną ir išmaišykite.
- Laistome aliejaus mišiniu, ciberžolės, druskos ir pipirų, o šparagines pupeles patiekiame su saldžiosiomis bulvėmis.