스튜는 냉장고에서 부패하고 싶지 않은 다양한 채소의 잔재를 발견 할 때 훌륭한 대안입니다. 그들 모두는 렌즈 콩, 콩 또는 병아리 콩 스튜 오늘 우리가 준비하는 것과 같습니다.
완두콩과 감자를 곁들인이 병아리 콩 스튜는 야채 볶음 매우 완벽합니다. 그것은 양파, 후추, 당근, 부추 ... 나중에 콩과 식물과 감자를 추가합니다. 따라서 집에서 간단한 녹색 잎 샐러드와 함께 제공되는 매우 완벽한 요리입니다.
집에서 우리는 여름에도 이와 같은 스튜를 계속 요리합니다. 우리는 가장 더운 날을 피하지만 적어도 일주일에 한 번 이런 요리를 계속 즐기고 있습니다. 있지만 콩과 식물을 먹는 다른 많은 방법 이것이 보여 주듯이렌틸 샐러드 그리고이 병아리 콩 샐러드 수행합니다.
조리법
완두콩과 감자를 곁들인 병아리 콩 스튜
이 병아리 콩, 완두콩, 감자 스튜는 간단하지만 매우 완벽한 요리입니다. 그린 샐러드와 함께하면 10 가지 메뉴가 있습니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 콩과 식물
서빙 : 3
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 다진 양파 1 개
- 다진 녹색 이탈리안 피망 1 개
- 다진 파 2 개
- 두껍게 썬 당근 2 개
- 덩어리로 자른 큰 감자 1 개
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 토마토 소스 3 큰술
- 초리 조 고추 고기 1 작은 술
- 야채 국물
- 익힌 병아리 콩 1 개
- 완두콩 1 컵
준비하기
- 우리는 냄비에 기름을 데우고 양파를 볶고 후추, 부추, 당근을 8 분 동안 넣습니다.
- 후에, 우리는 감자를 통합합니다, 간을하고 XNUMX 분간 볶습니다.
- 다음으로 토마토 소스, 초리 조 고추 고기, 야채 수프,이를 커버하도록합니다.
- 15-20 분 요리 또는 감자가 부드러워 질 때까지. 그런 다음 혼합물 (선택 사항)을 가볍게 으깨어 국물이 약간 통통하게 만듭니다.
- 마무리 우리는 완두콩을 통합합니다 그리고 병아리 콩을 통째로 3 분 더 익혀서 모든 맛이 잘 어울립니다.
- 우리는 스튜를 제공합니다 완두콩과 뜨거운 감자를 곁들인 병아리 콩.