토끼와 간 밥

이 쌀은 우리 집의 고전입니다. 간단한 레시피, 우리가 보통 주말에 준비하는 건강하고 맛있습니다. 특히 날씨가 당신을 정원에서 식사하도록 초대하고 친구들이 절대로없는 여름철에 준비합니다.

이 요리는 양파, 토마토, 고추 등 정원에서 채취 한 야채를 사냥 조각, 토끼. 보유하고있는 야채에 따라 다양 할 수 있으며 고전적인 요리의 대안을 구성하는 레시피 치킨 라이스.

재료

3 인용

• 300 gr. 쌀
• 다진 토끼 1 개 (간 포함)
• 1 양파
• Ajo 1
• 1 pimiento 로조
• 1 토마토
• 달콤한 파프리카 1 작은 술
• 화이트 와인 1/2 잔
• 물
• 식용 색소 (선택 사항)
• 피 미엔 타
• 남자 이름
• 올리브 기름
• 1/2 레몬

동화

우리는 토끼를 준비합니다. 이를 위해 우리는 소금에 절인 후 후추를 치고 매우 뜨거운 올리브 오일을 팬에 몇 분 동안 볶습니다. 완전히 익히지 않고 표시하고 싶습니다. 밥으로 끝날 것입니다.

양파, 마늘, 후추를 잘게 썬다. 우리가 토끼를 표시 한 것과 같은 기름에 우리는 야채를 데 친다. 부드러워지면 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토를 넣고 익힌다. 소금과 후추로 간을 한 다음 달콤한 파프리카 티스푼을 넣고 저어줍니다.

이전에 예약 한 토끼를 캐서롤에 추가합니다. 백포도주 알코올이 증발하도록 몇 분간 저어줍니다.

쌀, 물, 약간의 식용 색소를 추가합니다. 밥이 부드러워 질 때까지 요리합니다. 쉬자 몇 분 동안 레몬 웨지로 뜨겁게 제공합니다.

NOTES

쌀 한 잔에 물을 두 잔 이상 추가해야합니다. 밥을 짓는 것보다 밥이 마르면 물을 더 많이 넣는 것이 항상 좋습니다.

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