따뜻한 사과 갈렛, 누가 저항 할 수 있습니까?

나는 사랑한다 개별 버전의 디저트 그리고 나는 재료 중에 사과를 포함하는 어떤 조리법에도 저항 할 수 없습니다. 그래서이 조리법을 발견하자마자 사업에 착수 할 수밖에 없었습니다. 결과? 절묘한!

이들 소박한 케이크 프랑스에서 영감을 받아 디저트로 이상적입니다. 이상적으로는 약간의 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공하십시오. 설탕과 계피가 들어간 사과는 그 자체로 맛있습니다. 붉은 과일 부스러기가 남지 않습니다!

재료

3 개의 개별 쿠키 생성

질량을 위해

• 200g 생과자 가루
• 설탕 3 티스푼
• 140 지. 작은 입방체로 자른 차가운 버터
• 큰 달걀 1 개
• 반죽을 닦을 달걀

충전 용

• 큰 사과 2 개
• 1/2 레몬 주스
• 60g. 설탕의
• 옥수수 전분 2 큰술
• 계피 1 ~ 2 티스푼
• 먼지 제거 용 흑설탕
• 착빙 설탕 (선택 사항)

동화

깊은 그릇에 밀가루와 설탕을 섞는다. 다음으로 작은 입방체로 자른 계란과 차가운 버터를 넣고 손으로 통합 반죽을 얻다.

우리는 반죽을 필름으로 덮고 떠납니다. 냉장고에 서다 45 분 이상.

우리는 채우기를 준비합니다. 우리는 사과 껍질을 벗기고 너무 얇거나 두껍지 않은 쐐기로 자릅니다. 우리는 그것들이 산화되지 않도록 반 레몬 주스, 설탕, 옥수수 전분 및 계피와 함께 그릇에 넣습니다. 잘 섞어 10 분 동안 그대로 둡니다.

냉장 시간이 지나면 반죽 볼을 회수하여 같은 무게의 3 등분으로 나눕니다. 우리는 롤러로 퍼졌습니다. 반죽의 각 부분을 가루로 만든 양피지 두 장 사이에 놓습니다.

반죽 위에 사과를 놓고 끝까지 3cm의 가장자리를 남깁니다. 우리는 가장자리를 접습니다. 반죽의 중앙을 향해 반죽을 치대 고 반죽에 달걀을 바르고 사과 위에 약간의 갈색 설탕을 뿌립니다.

야채 종이로 우리를 돕기 위해 우리는 갈렛을 베이킹 트레이에 놓고 우리는 오븐에 넣습니다 약 190 분 동안 25º로 예열합니다.

오븐에서 꺼내어 뜨겁게하고 착빙 설탕을 뿌린다 봉사하기 전에.

추가 정보 - 붉은 과일의 장점

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