다진 고기 만두 (오븐)

이미 나를 조금 아시는 분들은 비용이 얼마나 드는지 알 것입니다 반죽에 손을 넣어,하지만 여전히 노력을 멈추지 않았고 이번에는 감히 다진 고기 패티. 결과는 훌륭했고 그들은 순식간에 날아 갔기 때문에 나는 반복 할 것이라고 확신합니다!

** 추가 참고 사항 : 일부 독자들이 비건 요리법 따라서 레시피가 이미 비건 채식이라면 준비가되었지만 각 레시피의 끝이 아니라면 제안을 찾을 수 있습니다 채식주의 자 및 완전 채식 나는 그것이 당신에게 유용 할 수 있기를 바랍니다!

난이도 : 쉽게

준비 시간 : 15 분. + 베이킹 시간

성분 :

질량 (그램) :

• 100의 물

• 50의 올리브 오일

• 230의 밀가루

• 반 작은 술 염

• Un 달걀 (칠하다)

채우기 :

• 250 gr. 의 잘게 썬 고기

• 1 양파

• 2 개의 이빨 그것

• 3 토마토

• 1 큰술 올리브 오일

• 남자 이름

• 피 미엔 타

정교함 :

채우기를 준비하는 것으로 시작합니다. 프라이팬에 올리브 오일 큰 스푼을 가열하고 양파를 사각형으로 자르고 마늘 정향을 조각으로 자르고 뜨거운 기름에 모든 것을 추가하십시오. 양파와 마늘이 색을 띠면 다진 고기, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.

고기가 약간 갈변하는 동안 토마토를 갈아서 추가하십시오. 다시 섞고 몇 분 동안 불에 두십시오.

이미 충전물을 준비했습니다. 준비하는 동안 식히도록 예약하십시오. 마사. 그릇에 밀가루, 소금, 기름을 섞어 반죽이 손에 들러 붙지 않고 쉽게 공을 만들 수있을 때까지 물을 조금씩 넣어주세요.

이제 원하는 크기에 따라 원하는 크기의 공을 분리하십시오. 엠파 나딜라. 나는 10 개의 공을 만들었다.

이제 훌륭한 만두를 만드는 데 사용되는이 귀여운 작은 도구가 있다면 접시를 가져다가 만든 공 중 하나를 펴고 채우기를 거의 중앙에 놓고 반죽을 닫으십시오. 패티가 열리지 않도록 가장자리를 밀봉하려면 포크를 사용할 수 있습니다. 가볍게 기름칠을 한 쿠키 시트 (또는 양피지로 덮인)에 놓고 모든 공을 다 사용할 때까지 작업을 반복합니다. 마지막으로 만두에 달걀을 칠하고 황금색으로 변할 때까지 굽습니다.

그리고 당신은 이미 당신의 다진 고기 패티.

봉사 할 때 ...

나는있는 그대로 담았지만, 호기심을 느끼고 싶다면 접시에 원을 그리며 가운데에 샐러드를 넣을 수 있습니다.

레시피 제안 :

• 다진 고기로 대체 할 수 있습니다. 참치.

• 예를 들어 다진 고기로 만들 든 참치로 만들 든 재료를 더 추가 할 수 있습니다. 당근, 버섯, 후추...

채식 제안 : 시금치, 염소 치즈, 잣으로 채우세요.

채식주의 자 제안 : 예를 들어, 반죽을 칠할 때 계란을 제거하고 캐러멜 처리 된 양파, 버섯 및 허브로 채 웁니다. 프로방스 허브.

• 또 다른 옵션은 만두를 튀기는 것입니다.이 경우 계란으로 칠할 필요가 없습니다.

최고…

조리법의 주요 재료가 될 반죽을 이미 가지고 있다면 채우기는 각각의 맛과 상상력에 따라 다를 수 있습니다. 1 반죽 = 끝없는 레시피!

맛있게 드세요!