조개를 곁들인 국밥, 어머니와 할머니의 전통 레시피

이런 숟가락 접시는 아직 맛있어요 조개 밥. 쌀은 준비가 매우 쉽기 때문에 제가 가장 좋아하는 재료 중 하나입니다. 어머니도 할머니도이 제품으로 맛있는 스튜를 만드시는데,이 웅장한 레시피로 내 손에 들어 왔습니다.

La 조개 그것은 음식이다 철분이 풍부하다 100g부터. 이 음식에는 14mg이 들어 있습니다. 철분 결핍 빈혈 (몸에 철분 부족)이있는 사람들에게이 요리를 적극 권장합니다.

재료

바지락 밥을 만들기 위해 제일 먼저해야 할 일은 조개 요리. 이렇게하기 위해, 우리는 이것을 덮지 않고 약간의 물을 추가 할 작은 냄비에 넣을 것입니다. 그리고 우리는 그것들이 모두 증기로 열릴 때까지 덮을 것입니다.

이 작업이 진행되는 동안 가자 야채를 잘게 썰기 소스를 만들기 위해. 특히, 그들은 매우 작아서 블렌더를 통과하지 못하지만 씹을 때 아무것도 찾고 싶지 않고 둘 중 하나가 아닌 어린 자녀가 있으면 아무 일도 일어나지 않으면 이길 수 있습니다.

에 소프 리토프라이팬에 마늘 정향을 먼저 넣으십시오. 거의 황금색이되면 양파, 후추, 마지막으로 토마토를 넣습니다. 모든 것이 데쳐지면 우리는 쌀 야채에서 약간의 풍미를 뺀 약간 저어줍니다.

그런 다음 우리는 물 우리가 넣은 밥의 비율에 따라 국밥을 원하기 때문에 밥 한 컵에 2 1/2 컵이됩니다. 또한 소금을 넣고 조개를 넣어 밥을 지을 때 밥의 풍미를 더합니다.

밥을 끓이는 시간은 20 분 쌀이 부드러워 질 때쯤입니다. 바지락 밥이 마음에 드 셨으면 좋겠습니다.

준비 시간 20 분

요리 시간 20 분

총 시간 40 분

서빙 당 킬로 칼로리 358

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