소시지 리조또

El 리소 토, 여러분 모두 알다시피, 그것은 매우 이탈리아의 전형적인 전통, 쌀을 기본 성분으로합니다. 이것은이 나라에서 쌀을 만드는 가장 쉽고 일반적인 방법입니다.

그래서 오늘은이 요리에 스페인어 터치, 좋은 소시지와 큰 반경 화 치즈와 함께.

재료

• 소시지 4 개.
• 반 경화 강판 치즈 100g.
• 쌀 150g.
• 버터 1 큰술.
• 1/2 양파.
• 마늘 2 쪽.
• 치킨 수프.
• avecrem 1 알.
• 올리브 오일
• 다진 파슬리.

준비하기

우선 소시지로 맛있는 리조또를 만들기 위해 양파와 마늘을 잘게 썬다. 밀렵하는 데 너무 오래 걸리지 않습니다.

버터와 함께 팬에 넣고 Pochen 모든 것이 완전히 고갈 될 때까지.

동시에 양파와 마늘이 익을 때 소시지를 작은 부분으로 잘라 나중에 한 스푼으로 입에 넣는 것이 훨씬 쉽습니다. 또한 우리는 갈 것입니다 닭고기 국물 가열.

양파와 마늘이 있으면 소시지를 넣을 게요, 우리는 약간 요리하고 나중에 우리는 밥을 추가 할 것입니다. 우리는 또한 풍미를 묶기 위해 약간 저을 것입니다.

그런 다음 우리는 쌀에 국물 2 국자를 넣고 저어주는 리조또 기술을 사용하기 시작합니다. 전분이 나오도록 저어주세요. 또한 국물에 소금이 없으면 avecrem 반 알을 추가합니다.

두꺼워지면 국물 두 국자를 넣고 우리는 교반을 멈추지 않을 것입니다, 쌀이 부드러워 질 때까지. 나는 특히 국물을 6-8 개까지 사용해야했다.

마지막으로 밥이 부드러워지면 불을 끄고 간 치즈를 넣을 게요, 우리는 그것이 통합되고 크림 같은 쌀이 남을 때까지 잘 저어줍니다. 학살이 일어날 수 있기 때문에 질감을 얻기 위해 조금씩 치즈를 추가하는 것이 좋습니다.

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