Zopa de pueblo, 전통 레시피

과거에 일용 노동자들이 현장에서 길고 힘든 노동 시간을 가졌을 때 전통적인 레시피를 만들었습니다. 하루를 강하게 유지하기 위해 매우 정력적입니다.. 또한 그날의 낡은 빵을 활용하기 위해 집과 마을에서도 많은 일을하여 굶주림과 싸우고 있습니다.

이 마을 황소, 전형적인 컨트리 수프와 혼동하지 않도록 'z'로, 그것은 일종의 전통 오믈렛 또는 감자, 양파, 후추, 마늘, 마늘, 계란 및 오래된 빵과 같은 밭의 음식으로 코팅하십시오. 매우 풍부하고하기 매우 쉽습니다. 시작했습니다!

재료

• 마늘 2 쪽.
• 중간 크기 양파 1 개.
• 큰 피망 1 개.
• 2-3 배 유형 토마토.
• 중간 크기 감자 5 개.
• 오래된 빵 1 / 2kg.
• 초리 조 1 개.
• 4-5 계란.
• 올리브 오일
• 물.
• 염

준비하기

먼저 야채 (마늘, 양파, 고추, 토마토)를 잘게 썰어 소스를 만들다. 올리브 오일 5 큰술을 팬에 데워서 잘게 썬 야채를 순서대로 조금씩 넣습니다. 우리는 모든 것을 데쳐두고 마지막으로 토마토를 넣을 것입니다.

야채가 데쳐지는 동안 감자 껍질을 벗기고 빵을 작은 입방체로자를 거에요. 감자는 별도의 프라이팬에 튀겨서 흡수성 종이에 물기를 빼고 나중에 보관합니다. 또한, 우리는 쵸 리자 작은 주사위로 자릅니다.

소스가 잘 데 쳐져 야채가 줄어들 었으면 쵸 리조와 함께 튀긴 감자를 넣고 잘 섞어서 갈 게요 빵을 조금씩 추가.

조파가 너무 콤팩트하지 않도록 가자 팬에 물 추가, 빵이 약간 촉촉해 지도록.

드디어, 우리는 계란을 추가 할 것입니다, 잘 저어 한쪽에 놓아 두겠습니다. 우리는 돌아 서서 다른 사람을 위해 응고 할 것입니다.

참고

이 레시피를 위해 우리는 큰 붙지 않는 깊은 프라이팬 그래서 달라 붙지 않습니다.

레시피에 대한 추가 정보

준비 시간 30 분

요리 시간 15 분

총 시간 45 분

서빙 당 킬로 칼로리 467