ಜಾರ್ಜುವೆಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಈ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಜಾರ್ಜುವೆಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವರೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳುಒಂದು ಮೀನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದ 5 ಬಾರಿ)

ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ಲಾಮ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ವೈನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಲ್
• ಮೆಣಸು
• 2 ಅಥವಾ 3 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ)

ವಿಸ್ತರಣೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಅವರಂತೆ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಎ ಲಾ ಮರೀನಾ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ:

1. ನಾವು ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಟಿ. ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ (ಸುಡದೆ) ಹೋಗೋಣ ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು (ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೂಚನೆ: ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲಾಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾವು ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಏನು ನೋಡಿದಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳು ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು

1. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ಲಾಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ o ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಕ್ಲಾಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮೀನು ಜಾರ್ಜುವೆಲಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಾಂ… ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗಲಿಲ್ಲವೇ?

ತೊಂದರೆ ಪದವಿ: ಹಾಫ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಕೇಕ್