ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹರಡುವಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾತ್ರಧಾರಿಗಳಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬದನೆಕಾಯಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾವು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಟಾಟೂಲ್.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಮಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನಾನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಹಾಕ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹ್ಯಾಕ್ ಸೊಂಟಗಳು, ಹಿಂದೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್, ತಾಜಾ ಹ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಹಸಿರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೆಣಸು
- ½ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 1 ಬದನೆಕಾಯಿ
- 1 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
- 2 ಬಹಳ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸುಲಿದ
- 3 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 3 ಹ್ಯಾಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ನಾವು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎರಡನ್ನೂ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ.
- ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ತಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ. ಟೊಮೆಟೊ ಉದುರಲು 10 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಫ್ಲೇಕ್ಡ್ ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನ ಬಿಂದುವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೇಸಿಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಹಾಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿದೆವು.