ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಚೀಸ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ. ಇದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆನೆ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋದರೆ, ಸಿಹಿ ಈಗಾಗಲೇ 10 ಆಗಿದೆ. ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
La ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು 8 ಜನರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ !!!!
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 8
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 700 gr., ಚೀಸ್ ಹರಡಿ
- 500 ಗ್ರಾಂ. ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ
- 1 ಬಾಟಲ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 370 ಗ್ರಾಂ.
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ (ಐಚ್ al ಿಕ)
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ.
- 1 ನಿಂಬೆ
- ಶುಗರ್
ತಯಾರಿ
- ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ನಿಂಬೆ ತುರಿ, ಇದು ಐಚ್ .ಿಕ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 180ºC ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾರ.
- ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 2 ಚಮಚ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಇರಬೇಕು.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಜಾರ್‌ಗೆ ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.