ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್

ಈ ಹಿಂದಿನ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಹೋಗಿದ್ದೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸಿ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ತಾಯಿಯಿಂದ. ಮತ್ತು ಅವರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ನಾನು ಸೊಗಸಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಳೆಯದಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ನಂತರ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಈ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಡೈನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಜಯಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 40-45 ಓರಿಯೊ ಪ್ರಕಾರದ ಕುಕೀಸ್.
• 400 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್.
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್ 10 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• 180 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಮಾಡಬೇಕು ಪ್ರತಿ ಓರಿಯೊ ಕುಕಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಿಂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಬದಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓರಿಯೊ ಕುಕಿಯ 3/4. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಕುಕೀಗಳ ಕೆನೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್, 3 ಚಮಚ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯಲು ಬಿಡದೆ 2 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೆನೆ ವಿಪ್ ರಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೀಳದಂತೆ ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಮ್ಮ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ. ಮುಗಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 476