ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಟ್ಯಾಗಿನ್

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಅರೇಬಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ತರುತ್ತೇನೆ tajine ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ತಾಜೈನ್ ("ತೈನ್" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅನ್ನು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಆಧಾರಿತ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಮುಚ್ಚಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ಟಜೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೊಂದರೆ ಪದವಿ: ಬಹಳ ಸುಲಭ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

4 ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಫ್ ಪೊಲೊ ಕತ್ತರಿಸಿ

• 6 ಅಥವಾ 7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

• 2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ

• ನ 4 ಹಲ್ಲುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

• ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಎಳೆಗಳು ಕೇಸರಿ)

• ಸಾಲ್

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ agua

ವಿಸ್ತರಣೆ:

ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಪೊಲೊ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಜೀರಿಗೆ, ಸಾಲ್, ಹಲ್ಲುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ದಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಕಿ tajine ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಅದೇ ಗಾಜು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟಜೈನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ (ಚಿಕನ್ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ).

ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ ಜೀರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಟ್ಯಾಗಿನ್.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ...

ಟಜೈನ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಸಹಾಯದಿಂದ (ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ) ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಪ್ಯಾನ್, ಅಂದರೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅವುಗಳ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದಿತ್ತು ಹುರಿದ ಟಜೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಬದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ…

4, 10 ಅಥವಾ 20 ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬ್ರೆಡ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಟಜೈನ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆಗ ನೀವು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿಗಳ ಪರ್ವತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ!