ಸೌಫ್ಲೆ ಒಂದು ಲಘು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೌಫಲ್ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ.
ನಾವು ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸೌಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ದುಂಡಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಷ್ಟದ ಪದವಿ; ಕಠಿಣ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು + 30 ಮೀ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
4 ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ + 15 ಗ್ರಾಂ
- 110 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರುಯೆರೆ ಚೀಸ್, ತುರಿದ
- 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಉಪ್ಪು.
ವಿಸ್ತರಣೆ:
- ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210 toC ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
- ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆಂಕಿಯ ಹೊರಗೆ, ನಾವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರೋಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಿಮದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ
- ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ ನಾವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ
ಬಿಳಿಯರು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ? ಅಥವಾ ಅವು ಉಳಿದಿವೆ ???
ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ