ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಲೀಕ್ಸ್
1 zanahoria
30 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
50 ಸಿಸಿ ವೈಟ್ ವೈನ್
150 ಸಿಸಿ ಕೆನೆ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ವಿಸ್ತರಣೆ:
ಲೀಕ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲೀಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ.
ಅವರು ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.