ಗ್ಯಾಲಿಷಿಯನ್ ಸಾಲ್ಪಿಕಾನ್, ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ. ಸಾಲ್ಪಿಕಾನ್ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮುಂತಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಧರಿಸಿ.
ಗ್ಯಾಲಿಷಿಯನ್ ಸಾಲ್ಪಿಕಾನ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಕಾಲುಗಳು
- 15 ಸೀಗಡಿಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ಗ್ಯಾಲಿಷಿಯನ್ ಸಾಲ್ಪಿಕಾನ್ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾರಂಜಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೇಹದಿಂದ ತಲೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಡಿನ್ನರ್ ಅವರ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅದನ್ನು ಧರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.