ಬಿಯರ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನನಗೆ ಗೊತ್ತು ಅವರು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ, ಬಿಯರ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10-12 ಚೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು.
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಯರ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇಡೀ ಚೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಟೋನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 269