ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಹುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನುಟ್ಸ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾನು ವರ್ಷದ ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈಗ ನಾನು ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲ ಸಂತರಿಗೆ, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವರು, ಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ರೋಸ್ಕೋಸ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 750 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ನೀರು
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೀರು (ಸುಮಾರು 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು)
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೌಮ್ಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ನೀರು
- 1 ಅಥವಾ 2 ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ರುಚಿಕಾರಕ
- ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ 2 ಡಬಲ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳು
- ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಗಾಜಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜು, ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಖರ್ಚಾದರೂ, ನಾನು ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
- ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ.
- ಈ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಡೋನಟ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಡೊನಟ್ಸ್ ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ, ನನಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಡೊನುಟ್ಸ್ ಸಿಕ್ಕಿತು.
- ಗ್ರೇಟ್ !!!