ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ರಿಸೊಟ್ಟೊಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ.
400 ಸೀಗಡಿ
300 ಅಣಬೆಗಳು
2 ಸೆಬೊಲಸ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
1 ಲೀಕ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಕೇಸರಿಯ ಕೆಲವು ಎಳೆಗಳು
ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಳಿ ವೈನ್
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪಾರ್ಮ

ವಿಸ್ತರಣೆ:
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ತಲೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ 1l ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಮಾಡಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೌತೆ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆ.
ಸಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.