ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ

El ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಗಿದೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಇದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಪರ್ಶ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅರೆ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ.
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ.
• 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.
• ಅವೆಕ್ರೆಮ್ನ 1 ಮಾತ್ರೆ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಪೋಚೆನ್ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಂತರ ಒಂದೇ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ, ನಾವು ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ 2 ಲ್ಯಾಡಲ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾರು ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅರ್ಧ ಮಾತ್ರೆ ಅವೆಕ್ರೆಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ನಾವು ಎರಡು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಕ್ಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ 6-8 ಲ್ಯಾಡಲ್ಸ್ ಸಾರು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕೋಮಲವಾದಾಗ, ನಾವು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಕ್ಕಿ ಉಳಿದಿರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮಶ್ರೂಮ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ