ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಕೊನೆಯ ದಿನ ನಾವು ಕುಟುಂಬದ ಸಹವಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ಅವರು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿದರು ಉತ್ತಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಟ ಹಳ್ಳಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ. ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೇಶದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್.
ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತೃಪ್ತರಾಗಬಹುದು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳಅದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ದೀರ್ಘ ಬೈಕು ಪ್ರವಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸತತ ತಲೆಮಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ mark ಾಪು ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಐಬೇರಿಯನ್ ಚೊರಿಜೊ.
- 3 ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
- 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊ ಸಣ್ಣ ದಾಳಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದ್ದೇವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಂತೆ ಉದ್ದವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಗಲವಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಇವುಗಳು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮದಾಗುತ್ತವೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಕ್ಯಾಂಪರ್.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 479
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.
ನಾನು ಆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ... ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ನಾನು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು (ಹುರಿಯಲು) ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ..