ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಕ್ವಿಚೆ, ಖಾರದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ತಂಗಾಳಿಯುತ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಅಥವಾ ನಾನು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಕ್ವಿಚೆ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನಯವಾದನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ners ತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಚೀಸ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ !!!
ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಕ್ವಿಚೆ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೆಕೆಂಡುಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಹಾಳೆ
- 1 ಚೀಲ ಪಾಲಕ, ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ 250 gr. ಅಥವಾ 400 gr.
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 ಮಿಲಿ. ದ್ರವ ಕೆನೆ
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ.
- 250 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಮೊಜರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು 180º C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿದ್ದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸಬೇಕು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
- ನಾವು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕ್ವಿಚೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ, ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!