ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಪ್ಯೂರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಈಗ ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ.
ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕದಂತೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಲಾಭ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
El ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಪಾಲಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯ ಲೀಕ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ !!!
ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರಥಮ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಲೀಕ್
- 4 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 4 ಚೀಸ್
- ಎಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅವು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ.
- ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ.
- ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅದರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಂತೆ ಇರುವವರೆಗೆ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಹಗುರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ತುಂಡು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!