ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಸ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ in ತುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯೂರಿಗಳು ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.
ಈ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ 8 ರಿಂದ 10 ತಿಂಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಜೆ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ!
- 1 ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡು
- 2 ಲೀಕ್ಸ್
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
- ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೊದಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.
- ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ, ನಾವು ತ್ವರಿತ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.
- ಪ್ಯೂರಿ ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸೂಚಿಸಿದ ಗುರುತು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಉಗಿ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 18 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕವಾಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೀಡ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
- ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ನೀರನ್ನು ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಲಘು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶವ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸಾರು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.