ಇದನ್ನು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ... ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮೋಡಿಗೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಈಸ್ಟರ್ ವಾರ... ಅದು ಪಾಪ. ಉತ್ತಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜಗತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ? ಬೇಡ! ಅನ್ವೇಷಿಸದ ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದ ಬಗ್ಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಭಗವಂತನನ್ನು ಸ್ತುತಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನ ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಹುಡುಕುವವರೆಗೆ ಬೈಬಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೈ ಕಾಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಅಥವಾ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವುದು).
ಈ ವಿನಮ್ರ ಜಂಪಾಬ್ಲಾಗ್ಗರ್ # ಸ್ಲೋಕೂಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಮಂಡಿಯೂರಿ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಾಟಿಫೈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಈಸ್ಟರ್ ಬೋಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಇರಬಹುದು ... ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯ ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ "ಅರ್ಧಾವಧಿ" ಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ... ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಹರು, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಕಾಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಈಸ್ಟರ್ ಸ್ಪೆಷಲ್
ವರ್ಜಿನ್ ... ಈ ಕಾಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ (ಅಥವಾ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವುದು ... ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಈಸ್ಟರ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರತ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಅದ್ಭುತದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಅಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಲೇಖಕ: ಹನ್ನಾ ಮಿಚೆಲ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೂಪ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕನ್ಯೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಬೇಕು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆ ನೆನೆಸದೆ
- 300 ಗ್ರಾಂ ಡಸಾಲ್ಟೆಡ್ ಕಾಡ್
- 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
- 2 ಸೆಬೊಲಸ್
- 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ
- 4 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- ಸಾಲ್
- agua
ತಯಾರಿ
ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ!
- ನಾವು ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿ. ಅವರು ಚುಬ್ಬಿಯರ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
- ನಾವು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ (aká 4 ಗ್ಲಾಸ್) ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
- ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ "ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೃತ್ಯ ಮಾಡಲು" ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ.
ಕಡಲೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ «ಸೋಫ್ರಿಟೋ ಸಮಯ» ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ).
- ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ (ಅಕಾ, ನಾವು ಎಲೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ). ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಟೆಯಾಡಿದಾಗ (ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಮೀಸಲುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ
- ನಾವು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ... ಮತ್ತು ಅದು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ ... ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು).
- ನಾವು ಈ ಮೊದಲು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಾವು ಕಡಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ.
- ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಕ್ಡ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಕಾಡ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ (ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳ ಸುತ್ತ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಉಪ್ಪು ಬಿಂದುವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೇವೆ ... ಮತ್ತು ... ವರ್ಜಿನ್ ... ಏನು ಪವಿತ್ರ ವಾರದ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 292
ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಆದರೆ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಟಲೊನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.