ವೈಯಕ್ತಿಕ ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು
ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವಜನರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯುವಕರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ ನನ್ನಂತೆಯೇ, ಹಂಚಿಕೆಯ ಫ್ಲ್ಯಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿಯಲು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಲಿಯಲು ಮನೆಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿತ್ತು.
ಕೆಲವರಿಗೆ ತಾಯಿ ಟ್ಯೂಪರ್ಸ್ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಮೋಕ್ಷ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ನಡುವೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚೋರಿಜೊ.
- ಬೇಕನ್.
- ಕೆಚಪ್.
- ಅರೆ-ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು.
- ಒರೆಗಾನೊ.
ಫಾರ್ ಟೇಬಲ್:
- 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು.
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು.
- 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಮರ್ಕಾಡೋನಾ ಯೀಸ್ಟ್‌ನ 2 ಚೌಕಗಳು).
- 6 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ನಮ್ಮದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮಾಸಾ ಡಿ ಪಿಜ್ಜಾ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ) ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಸುತ್ತಿ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕೂಡ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬೇಸ್, ನಂತರ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊ ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಜೊತೆಗೆ ಅರೆ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 10 atC ನಲ್ಲಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಾನೊಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ.
ನೋಟಾ
ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ 4-6 ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 431
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.
ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ರುಚಿಯ ಸ್ಫೋಟವಾಗಿದೆ !!
ಅರೆ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚೊರಿಜೊ ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು
ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ನಮ್ಮನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು !! 😀
ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ