ಚಾರ್ಡ್ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ತರಕಾರಿ ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಹ ನಿಯಂತ್ರಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ತಿರುಳಿರುವವು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕವರು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಹಾರ? ಅವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ದಿ ಕಾಂಡಗಳು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅವು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದರೆ, ಚಾರ್ಡ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಒಂದು ವೇಳೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
ಚಾರ್ಡ್ ಕಾಂಡಗಳು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಕಾಂಡಗಳು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ವೆರ್ಡುರಾಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 2-3
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಚಾರ್ಡ್ ಕಾಂಡಗಳು
- ಹ್ಯಾಮ್ನ 5 ಚೂರುಗಳು
- ಚೀಸ್ 5 ಚೂರುಗಳು
- ಸಾಲ್
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಮಟ್ಟದ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 1-2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅಲಂಕರಿಸಲು
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ; ಲೇಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ತಂತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಾನ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ.
- ನಾವು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಕಾಂಡದ ಅರ್ಧ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಎ ಯಾರ್ಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಂದು. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡು ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೋಡ್. ನಾವು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ.
- ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಾವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದವರೆಗೆ. ನಾವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ತುಂಬಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲವಾದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಗಾಜಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಲೈಟ್ ಬೆಚಮೆಲ್.
- ಬೆಚಮೆಲ್ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 306