ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲರಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ಅವರು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮತ್ತು grat ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿ.
ಭರ್ತಿ ಸರಳ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ!!!
ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ಲೇಟೊ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 5 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- ಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
- ತೈಲ
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ .. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಟೆಯಾಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ ನಾವು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುರಿಯದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು 180ºC ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹೊರತೆಗೆದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.