ಬೇಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಖಾದ್ಯ. ನಾವು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ.
ಬೆಚಮೆಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ, ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ನೀವು ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು….
Es ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಸಹ ಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಹೋಗುವ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬೇಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 500-600 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- ಸಾಲ್
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೆಂಕಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬಿಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದಾಗ.
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200ºC ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಇಡೀ ನೆಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.