ವಾರವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೇಕ್ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್. ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್. ನನ್ನಂತೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ; ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಉಪ್ಪು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಕೇಕ್
ಈ ಖಾರದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರವೇಶ
ಸೇವೆಗಳು: 8
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಸ್
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಕಪ್ ಹಾಲು
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ½ ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- As ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು
- 2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್
- 6 ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ದುಂಡಗಿನ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳೆರಡನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎ ಕಾಗದದ ತುಂಡು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಓವನ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಇವುಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 10ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾಲಕ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಭರ್ತಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 200ºC ಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ನಾವು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.