ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ.
ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ತಿಳಿಹಳದಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಬಸವನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
- ಮೆಣಸು
- ಒರೆಗಾನೊ
- ಸಾಲ್
- ತೈಲ
ತಯಾರಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಗಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಮಾಂಸ ಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಈ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.