ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾದ ಕಡಿಮೆ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕನಸು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನನಸಾಯಿತು:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1/2 ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1/2 ಕಿಲೋ ಲೀಕ್ಸ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್
- 80 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
- 1/2 ಲೋಟ ಹಾಲು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ
ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ
ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ