ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಬರ್ಜಿನ್ ಮುಸಾಕಾ

ಈ ದಿನ ನಾವು ಸಹ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮುಸಕಾ, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಆಹಾರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿ ಸಾಸೇಜ್ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕರಿದವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ದೊಡ್ಡ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು.
• 3-4 ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.
• 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕೆಚಪ್.
• ತೈಲ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಬೆಚಮೆಲ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು, ಉಳಿದಿರುವ ಬದನೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಮುಸಾಕಾಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹ, ನಾವು ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ. ಉಳಿದಿರುವ ಬದನೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ನಂತರ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮುಸಾಕಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬದನೆಕಾಯಿ ಪದರ, ನಂತರ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮುಸಾಕಾವನ್ನು ಬೆಚಮೆಲ್ ಮತ್ತು ದಿ 25ºC ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬದನೆಕಾಯಿಯು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಸಾಕಾ, ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ