ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಖಾದ್ಯ.
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೀವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮೃದುವಾದ ಮೀನು, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಫಿಶ್‌ಮೊಂಗರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೇಂದ್ರ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಮೀನಿನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯವರು.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೆಕೆಂಡುಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 8 ಹ್ಯಾಕ್ ತುಂಡುಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು
- 100 ಮಿಲಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 2 ಅಥವಾ 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು
- ತೈಲ
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಮೀನು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹ್ಯಾಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸೋಣ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸೋಣ, ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!