ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಕ್

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಫಿಶ್‌ಮೊಂಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅದು ಭಯಾನಕವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದಾಗ ಅದು. ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಹೇಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸಮುದ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಈಜುತ್ತವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಾನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕೆಲವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಣ್ಣಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಒಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು ( ಇಬ್ಬರಿಗೆ)

• 2 ಹ್ಯಾಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಉತ್ತಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ಹರಡಬಹುದಾದ ಚೀಸ್
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೋರಿನ್ ನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡದಂತೆ ನಾನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, season ತುಮಾನ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ.

ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಮೂಲದಲ್ಲಿರಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.