ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಈ ಮೇಯನೇಸ್ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್) ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕಾರಣ ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ
ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಎಣ್ಣೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಂತರ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ… ..