ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಬರುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಾರಾಂತ್ಯ ಬಂದಾಗ. ಜೀವನದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ... ಮತ್ತು ನಾವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ (ಅದು ಕರಿದ ಮತ್ತು ಜರ್ಜರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ... ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗೋಣ). ಇಂದು ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಜನರನ್ನು ಮತ್ತು ಟಪ್ಪರ್ ಅವಲಂಬಿತರನ್ನು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ # ನಿಧಾನಗತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತೇನೆ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮಾರ್ಮಿಟಕೊ.
30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಚಮಚ ಫಲಕ ಅದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೋಡಿ, ನಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ನಿನ್ನೆ, ಇಂದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕ ತಂಗಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಸ್ಕ್ ತಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಡುಗೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಜೀವನ, ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ # ನಿಧಾನಗತಿಯ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.
- ತಾಜಾ ಟ್ಯೂನಾದ 300 ಗ್ರಾಂ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 3 ನೊರಾಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 2 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಮೀನು ಸಾರು 1 ಇಟ್ಟಿಗೆ
- ಸಾಲ್
- ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ 3 ñoras ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸುವುದು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ).
- ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ
- ಕಂದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 3 ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ). ಇದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಓರಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 2 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
- ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, "ಸ್ಪ್ಲಿಟ್" ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ (ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿಲ್ಲ), ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನಿನ ದಾಸ್ತಾನಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಿಂದುವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ನಾವು ಉಪ್ಪು ಬಿಂದುವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ