ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಶ್ರೀಮಂತ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಲಘು ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇದರ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳತೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಇವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ 22-24 ಸೆಂ.ಮೀ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಅಳತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಷ್ಟೇ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಫಿನ್ಗಳು
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಸರಿನ 3 ಅಳತೆಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಸರಿನ 2 ಅಳತೆಗಳು
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಅಳತೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ತಯಾರಿ
- ಮೊಸರು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಸರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದನ್ನು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು 180ºC ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೆಲವು ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
- ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು the ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
- ನಾವು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಣಗಲು ಬಂದರೆ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಹಲವಾರು ಮಫಿನ್ಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
- ಮತ್ತು ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ !!!