ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಈ ಶುಕ್ರವಾರ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಇದು ಶಾಲೆಯ ಕೊನೆಯ ದಿನ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನನಗೆ, ನನ್ನ ರಜಾದಿನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿವೆ !! ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಶುಕ್ರವಾರ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಂದಿದ್ದೇನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ-ಮಫಿನ್ಗಳು ಈಸ್ಟರ್ ಬರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೂ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ದಿ ಮಫಿನ್ ನಾವು ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಂಬಲಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕಾಫಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿಗಳಿಗಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ 110 ಗ್ರಾಂ.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• 1 ಚಮಚ ರಾಯಲ್ ಯೀಸ್ಟ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 7 ಚಮಚ.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು 20 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮಫಿನ್ ಬ್ಯಾಟರ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಎರಡನ್ನೂ ಶೋಧಿಸಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಹಿಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಿಂದ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಆರೋಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ (ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ) ನಾವು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಆರೋಹಿತವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಇಳಿಯದಂತೆ ನಾವು ಆವರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಈ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಮಫಿನ್‌ಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆಲ್ಲುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 20 ° C ನಲ್ಲಿ 25-180 ನಿಮಿಷ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಕೋಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ