ಬೇಚಮೆಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಳಿಹಳದಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಖಾದ್ಯ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚಮೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಮನೆ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬಳಕೆಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಉಳಿದಿರುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಉಳಿದಿದ್ದೇವೆ ...
ಬೇಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಳಿಹಳದಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರಥಮ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ. ತಿಳಿಹಳದಿ
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ-ಹಂದಿಮಾಂಸ)
- ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊದ ಜಾರ್
- ಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
- ಬೆಚಮೆಲ್ಗಾಗಿ:
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 1 L. ಹಾಲು
- ಸಾಲ್
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕುವುದು, ನಾವು ತಿಳಿಹಳದಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಮಾಂಸವು ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇರಿಸಿ.
- ಅವರು ತಿಳಿಹಳದಿ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ರಾಡ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
- ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.