ಉನಾ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಮಕ್ಕಳು ತಿಳಿಹಳದಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗಿನ ಈ ಮಾಂಸವು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನಮಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ.
ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೊದಲು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ. ತಿಳಿಹಳದಿ
- 500 ಗ್ರಾಂ. ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ)
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 100 ಮಿಲಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್
- ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ಉಪ್ಪು ಎಣ್ಣೆ
- ಮೆಣಸು
- ಒರೆಗಾನೊ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಇರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಇದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ವೈನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಅವರು ತಿಳಿಹಳದಿ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ನೀವು ತಿಳಿಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
- ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಟ್ಟರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!!!