ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಆನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಸ್ ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮುಂದಿನ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳಿಂದ ಪಲಾಯನ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅವರು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತು ಹಾರ್ಸ್ ಡಿ ಓಯುವ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ; ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಏಕೆ ತರಬಾರದು?
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮರಿಯಾ
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
ಸೇವೆಗಳು: 45
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕ್ಲೀನ್ ಸೀ ಬಾಸ್
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 3-4 ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ರೋಸ್ಮರಿಯ 1 ಚಿಗುರು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ.
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಜುಲಿಯೆನ್ನಲ್ಲಿ.
- ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಕರ್ಣೀಯ ಕಡಿತ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು a ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
- ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ.
- ನಾವು ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ್ಕೆ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190ºC ನಲ್ಲಿ (ಹಿಂದೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ).
- ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 2015