ಈ ವಾರ ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಎ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೊಂಟ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ. (1 ಕೆಜಿ)
- ಯಾರ್ಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್
- ಹೋಳಾದ ಚೀಸ್, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ (150 ಮಿಲಿ.)
- ಒಂದು ಲೋಟ ಸಾರು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ (200 ಮಿಲಿ.)
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
- ಥೈಮ್
ತಯಾರಿ
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೊಂಟದ ತುಂಡನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪದೆ ಸೊಂಟದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾವು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, 3-4- ಕಡಿತಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಯಾರ್ಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನೂ ಇರಿಸಿದೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಡಿತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೊಂಟವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಬಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸೀಮಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ ವೈನ್, ಸಾರು ಗಾಜು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು 170º ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇದು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಇರುತ್ತದೆ, ಒಳಭಾಗವು ತುಂಬಾ ಒಣಗದಂತೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
- ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.