ನಾವು ಕೆಲವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಮಸೂರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಸೂರ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಸೂರ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರಥಮ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಮಸೂರ
- ½ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಚಪ್-ಚಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮಸೂರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬರುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಮಸೂರವನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಅಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ !!!
- ಸರಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ
ಇದು ನನಗಿಷ್ಟ!